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            中元節為什么要吃鴨?鴨子“聽了”直搖頭……

            來源: 柳城縣新聞中心  |  發布日期: 2022-08-12 09:09    |  作者: 柳城縣新聞中心

            每年農歷七月十四為“中元節”

            (有些地方為七月十五)

            俗稱“鬼節”“七月半”

            這是廣西的祭祖節日之一

            在一些壯族聚集比較多的鄉鎮

            “中元節”甚至比春節過得還隆重

            他們從七月初七就開始擺筵席慶祝

            那“中元節”為什么要吃鴨?

            解釋一

            中元節吃鴨是因為傳說去世的祖先會在中元節這一天回家探親,要過奈何橋,但沒有船過不了。 于是,活著的人要送些鴨子下去,好讓鴨子游泳載他們回來,久而久之,也就形成了傳統。



            解釋二

            由于古代人們生活比較貧苦,只有到節日才舍得殺鴨子吃。 于是一到鬼節家家戶戶就殺鴨子,吃鴨子。



            解釋三

            每年的四月初是養殖鴨子的好時節,而到了七月底、八月初,正是鴨子長大成熟的時期,肉鮮肥美。 這時候吃鴨子能祛除肝火、防秋燥。


            無論是哪種解釋,都擋不住柳城人吃鴨。有網友開玩笑說,每年這個時候,沒有一只鴨子能活著走出廣西。



            今天上午10點左右,小編到柳城縣活禽交易市場浪了一圈。發現不少攤販都已經將“存貨”售空,補貨剛到;代加工點也是忙得不可開交。


            鴨子的吃法有哪些?白切鴨、啤酒鴨、黃燜鴨、煲鴨湯...小編問了一圈,發現我們柳城的市民還是更喜歡白斬鴨這個做法。



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